С приходом лета жаркая погода заставила людей уделять больше внимания свежести и безопасности продуктов питания.В этом сезоне замороженные продукты стали предпочтительным выбором для многих семей и потребителей.Однако ключевым фактором сохранения качества и вкуса замороженных продуктов является высокое качество.упаковка замороженных продуктов. Упаковка замороженных продуктовне только должен иметь водонепроницаемые и влагонепроницаемые характеристики, но также должен отвечать требованиям безопасности и сохранности пищевых продуктов.Далее мы рассмотрим основные стандарты упаковки замороженных продуктов, а также способы выбора подходящих упаковочных материалов и процессов для обеспечения свежести и безопасности продуктов питания.
Упаковка замороженных продуктовдолжен соответствовать следующим стандартам:
1. Уплотнение:упаковка замороженных продуктовдолжна иметь хорошую герметизацию для предотвращения попадания холодного воздуха внутрь упаковки, а также для предотвращения испарения влаги из пищевых продуктов или проникновения внешней влаги.
2. Защита от замерзания и растрескивания. Упаковочные материалы должны обладать достаточной устойчивостью к замерзанию и растрескиванию, выдерживать расширение при замерзании при низких температурах и сохранять целостность упаковки.
3. Устойчивость к низким температурам. Упаковочные материалы должны иметь хорошую устойчивость к низким температурам и быть способными противостоять деформации и разрушению в замороженной среде, сохраняя при этом стабильность упаковки.
4. Прозрачность:Упаковка замороженных продуктовобычно требуется хорошая прозрачность, чтобы облегчить потребителям наблюдение за внешним видом и качеством пищевых продуктов.
5. Безопасность пищевых продуктов. Упаковочные материалы должны соответствовать стандартам безопасности пищевых продуктов, не выделять вредных веществ и не оказывать отрицательного воздействия на качество и вкус пищевых продуктов.
Часто используемые материалы дляупаковка замороженных продуктов:
1. Полиэтилен (ПЭ). Полиэтилен — это широко используемый пластиковый материал с хорошей устойчивостью к низким температурам и влаге, подходящий для изготовления упаковочных материалов, таких как пакеты и пленки для замороженных продуктов.
2. Полипропилен (ПП): Полипропилен — еще один распространенный пластиковый материал с хорошей устойчивостью к низким температурам и химической стойкостью, который подходит для изготовления упаковочных материалов, таких как материалы, контактирующие с замороженными пищевыми продуктами, и герметичные пакеты.
3. Поливинилхлорид (ПВХ): ПВХ представляет собой мягкий и простой в обработке пластиковый материал с хорошей устойчивостью к низким температурам и влаге, подходящий для изготовления упаковочных коробок, пленок и т. д. для замороженных продуктов.
4. Полиэстер (ПЭТ): полиэстер представляет собой пластиковый материал с превосходными физическими свойствами и устойчивостью к низким температурам, подходящий для изготовления замороженных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, бутылок и других упаковочных материалов.
5. Алюминиевая фольга. Алюминиевая фольга обладает превосходными влагонепроницаемыми и теплоизоляционными свойствами и обычно используется для изготовления упаковочных пакетов, коробок и т. д. для замороженных продуктов.
При выбореупаковочные материалы для замороженных продуктов, необходимо всесторонне учитывать такие факторы, как конкретные характеристики пищевых продуктов, требования к температуре хранения, а также законы и правила, и гарантировать, что выбранные материалы соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов.
Время публикации: 6 сентября 2023 г.